Piatra de copt Orion – 44×30 cm (ceramică, metal)

Descriere

Cu piatra de copt Orion obții mai ușor textura aceea crocantă, „ca la cuptor cu piatră”, mai ales la pizza și pâinea de casă. Piatra reține și distribuie uniform căldura, ajutând aluatul să se coacă frumos la bază și să formeze o crustă mai plăcută, în timp ce interiorul rămâne moale. Un avantaj practic este că, în multe situații, nu ai nevoie de ulei sau grăsime: e suficient să presari ușor făină înainte de coacere. În plus, poți găti și carne, pește sau legume atunci când îți dorești o coacere uniformă.

Parametrii produsului

• Dimensiuni: 44 × 30 × 1 cm
• Capacitate: nu se aplică
• Material: ceramică, metal
• Greutate: 1,5 kg

Unde poate fi folosită?

• Cuptor electric (până la 250 °C)
• Cuptor cu convecție / aer cald (până la 250 °C)
• Cuptor pe gaz (până la 250 °C)

Atenționări / Recomandări de siguranță

• Evită șocurile termice (nu pune piatra fierbinte pe suprafețe reci și nu o răci brusc)
• Protejeaz-o de lovituri și căderi, pentru a nu se crăpa
• Încălzește treptat cuptorul și piatra înainte de utilizare
• Nu este recomandată utilizarea în cuptorul cu microunde
• Respectă limita de temperatură a cuptorului (250 °C) pentru utilizare sigură

Avantaje

• Bazǎ mai crocantă la pizza și pâine, efect „cuptor pe piatră”
• Distribuție uniformă a căldurii
• De obicei nu necesită ungere cu ulei (se poate presăra ușor făină)
• Utilizare versatilă: pizza, pâine, patiserie, carne, pește, legume
• Suprafață generoasă de coacere (44×30 cm)

Când o recomandăm? / Ce poți coace cu ea?

• Pizza cu blat crocant
• Pâine de casă, lipii, baghete
• Produse de patiserie sărate și dulci
• Carne la cuptor, pește, legume
• Oricând vrei coacere uniformă și crustă mai bună