Set grătar Kamado SE Premium Line 13″/32 cm negru lucios

Izolare termică și eficiență:

Este realizat din ceramică groasă de calitate superioară, ceea ce îi permite să fie folosit cu cărbune de lemn tare, menținând o temperatură moderată timp de până la 12 ore fără adaos de combustibil, cu consum redus de cărbune. Reglarea precisă a temperaturii, între 90-100°C și până la 400°C, se face prin ajustarea grilelor de aerisire de la bază și de sus.

Aromă bogată și afumată:

Grătarul Kamado pe bază de cărbune oferă mâncărurilor o aromă autentică afumată, greu de obținut cu un grătar pe gaz. Aceasta poate fi intensificată folosind diferite tipuri de lemn pentru afumare sau chipsuri pentru afumat. Materialul ceramic păstrează umezeala în alimente, rezultând preparate mai suculente comparativ cu alte grătare.

Aspect stilat:

Forma de ou a grătarului Kamado și culoarea negru lucios îl fac un element deosebit pe orice terasă sau în grădină.

Mobilitate:

Este suficient de ușor pentru a putea fi luat cu tine la o drumeție sau la pescuit.

Pornirea grătarului Kamado:

Primul pas este să te asiguri că temperatura ceramicii este potrivită. Dacă temperatura este sub 10-15°C, recomandăm aprinderea cărbunelui direct în grătar folosind un aprinzător electric sau unul special pentru grătar, astfel încât ceramică și cărbunele să se încălzească împreună. Astfel se evită riscul de crăpare a cuptorului din cauza schimbărilor bruște de temperatură (de exemplu când se toarnă cărbune aprins dintr-un coș special).

Deschide complet grila de aerisire inferioară și lasă grătarul deschis aproximativ 20 de minute, dacă aprinderea se face direct în grătar. După ce cărbunele devine cenușiu, distribuie-l uniform, închide capacul și deschide complet grila de aerisire superioară. După încă 20 de minute, când grătarul s-a încălzit bine, reglează temperatura dorită prin deschiderea/închiderea grilelor inferioare și superioare.

Cât cărbune este necesar pentru Kamado?

Recomandăm umplerea cu cărbune de lemn tare până la ¼ sau maxim ⅓ din volumul cuptorului, de obicei până la partea găurită a cuptorului. Folosind cărbune de bună calitate și o gătire lentă la temperaturi între 110-130°C, poți găti 12-15 ore cu o singură umplere.

Curățare:

Kamado este autcurățitor. Încălzește-l la 260°C timp de 30 de minute pentru a arde orice resturi alimentare. NU folosi apă sau alte produse de curățare pentru interior, deoarece materialul poros al pereților poate absorbi lichidele, ceea ce poate duce la deteriorare. Dacă s-a acumulat prea multă funingine, îndepărteaz-o cu o perie de sârmă înainte de următoarea utilizare. Curăță plăcile și grătarele cu o cârpă moale, fără să zgârii, atunci când grătarul este complet rece. Pentru exterior, după ce grătarul s-a răcit, șterge-l cu o cârpă umedă și un detergent delicat.

Întreținere:

Strânge șuruburile și unge articulațiile de două ori pe an sau mai des, dacă este necesar.

Alte denumiri:

Cuptor mobil, cuptor, vas Kamado, cuptor de lut, grătar ceramic, BBQ.