Wok tradițional chinezesc din fier 32 cm, 1,3 mm

Wok-ul tradițional chinezesc din fier este alegerea potrivită pentru gătit rapid la temperaturi ridicate: prăjire, sotare și preparate tip wok. Fierul oferă o distribuție excelentă și uniformă a căldurii, astfel încât ingredientele se gătesc eficient și controlat. Mânerul din fag asigură o prindere comodă, însă în timpul utilizării wok-ul se încinge, de aceea se recomandă folosirea mănușilor termorezistente. Poate fi folosit pe orice suprafață de gătit și inclusiv pe foc deschis. Vă rugăm să citiți cu atenție manualul de utilizare.

Caracteristici principale

• Material: fier, lemn de fag
• Diametru 32 cm, grosime 1,3 mm
• Distribuție uniformă a căldurii
• Compatibil cu toate tipurile de plite și cu foc deschis
• Se încinge în timpul utilizării, se recomandă mănuși termorezistente
• Instrucțiuni detaliate de pregătire și întreținere

Date tehnice

• Dimensiuni: ~32 cm diametru; 54 cm lungime cu mâner; ~11 cm înălțime
• Grosime material: 1,3 mm
• Greutate: 0,96 kg

Utilizare

• Potrivit pentru toate tipurile de plite și pentru foc deschis.
• Important: în timpul utilizării wok-ul se încinge; se recomandă mănuși termorezistente.
• Vă rugăm să citiți cu atenție manualul de utilizare.

Curățare

• Spălați cu detergent lichid neutru.
• Evitați bureții/soluțiile abrazive.

Informații importante de utilizare și întreținere

1. Instrucțiuni înainte de prima utilizare
a. Spălați cu detergent lichid neutru, apoi clătiți.
b. Încălziți la foc mic, apoi uscați (fără apă).
c. Ungeți peretele interior cu untură (sau ulei alimentar) înainte de a încălzi wok-ul.
După aproximativ 3 minute opriți căldura, lăsați wok-ul să se răcească, spălați, apoi repetați procesul.
(Repetați de 3–4 ori. Cu cât repetați mai des, cu atât efectul antiaderent va fi mai bun.)
d. Ungeți bine interiorul cu ulei alimentar și lăsați 24 de ore.
După ce uleiul a pătruns în suprafață, spălați wok-ul. Produsul este apoi gata de utilizare.

2. Întreținere regulată

a. Pentru a evita rugina:
Toate tigăile din fier sunt tratate prin nitrurare și, dacă sunt întreținute corect, nu ruginesc.
După utilizare, curățați și uscați imediat atât interiorul, cât și exteriorul.
Când nu este folosit, păstrați wok-ul într-un loc bine ventilat și uscat.
Dacă apare rugină, încălziți wok-ul, opriți căldura, apoi ștergeți zona ruginită cu o cârpă umezită cu puțin oțet.

b. Pentru a evita lipirea/arderea:
Tigaia din fier nu este antiaderentă. Înainte de prima utilizare, se recomandă să urmați instrucțiunile de mai sus pentru o utilizare mai eficientă.

• Creșteți moderat cantitatea de ulei, de exemplu la prăjirea cărnii și a altor alimente.
• Preîncălziți bine uleiul înainte de gătit.
• Dacă folosiți aragaz pe gaz, încălziți mai întâi tigaia, apoi adăugați uleiul. Încălziți uleiul și abia apoi puneți alimentele.
• Nu lăsați tigaia nefolosită mult timp.
• Dacă păstrați alimente, apă sărată, apă acidă sau alcalină în vasul de fier pentru mult timp, se afectează rezistența la rugină.
• Nu fierbeți fasole mung sau plante medicinale chinezești tradiționale mult timp în vas de fier.
• Nu încălziți vasul o perioadă îndelungată fără mâncare în el.